英文名称：β-Galactosidase；GAL；β-D-Galactoside galactohydrolase； Lactase
其他名称：乳糖酶；β-D-半乳糖苷酶；乳酸酶
CAS号：9031-11-2
级别：BR
比活力：≥50units/mg protein
酶活定义：One unit will hydrolyze 1.0 μmole of lactose per minute at pH at 4.5 at 30 °C
性状(以下信息仅供参考)：白色或淡黄色粉末，米曲霉提取。无臭，微甜。在水中呈混沌液(大部分溶解)，不溶于乙醇、丙酮。不同来源的酶最适pH值在4.0～7.5不等。最适作用温度37～50℃，可由米曲霉(Aspergillus oryzae)提取。
用途：本品仅供科研，不得用于其它用途。(以下用途仅供参考)一种能把乳糖水解成葡萄糖和半乳糖的酶。一般是指能将β-半乳糖苷水解为半乳糖和糖苷的酶；也用作酶免分析的标记酶
保存：2～8℃